강좌 소개

제과에 관한 숙련기능을 가지고 제과 제조와 관련되는 업무를 수행할 수 있는 능력을 가진 전문인력을 양성하고자 자격제도를 취득하는 실기 과정입니다. 대한민국 남자 최조 제과&조리 기능장인 오병호 한국호텔직업전문학교 이사장님의 직강입니다.


강의 목록

데블스푸드 케이크
8:23

멥쌀스펀지케이크(공립법)
5:53

옐로레이어 케이크
7:37

찹쌀도넛
맛보기
9:34

멥쌀스펀지케이크(공립법)
5:53

초코머핀(초코컵 케이크)
7:44

버터스펀지 케이크(별립법)
7:51

마카롱 쿠키
9:00

젤리롤 케이크
10:40

소프트롤 케이크
12:29

버터스펀지 케이크(공립법)
6:48

마드레느
5:53

쇼트브레드 쿠기
13:58

12:08

브라우니
6:11

과일 케이크
8:25

파운드 케이크
10:34

다쿠와즈
12:35

타르트
13:42

사과파이
25:44

퍼프 페이스트리
18:23

시퐁 케이크(시퐁법)
8:07

밤과자
14:57

마데라(컵) 케이크
6:19

버터 쿠키
10:19

치즈케이크
16:30

호두파이
17:31

초코롤
13:28

흑미쌀롤케이크(공립법)
9:52

    선생님

    새로배움터
    쪽지

    "나를 바꾸는 생각의 중심, 새로배움터"

    인문 교양, 생활 교양, IT/정보화 자격증 프리미엄 서비스를 제공하는 새로배움터 입니다.
    (주)새로미디어는 2012년 5월 창립 이래 2014년 새로배움터 콘텐츠 시장으로 확대, 운영하고 있습니다.
    새로배움터는 뉴미디어, 공공/지자체, 학교, 기업을 대상으로 인문 교양,생활 교양, IT/정보화 자격증 서비스를 제공하고 있습니다.

     

     


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    단체수강
    총 29강 · 5시간 16분 분량
    30일 동안 무제한 수강 가능
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